2008/08/19 23:20
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択里志
近世朝鮮の地理書東洋文庫 著者：李重煥／平木実出版社：平凡社サイズ：文庫ページ数：395p発行年月：2006年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）18世紀朝鮮で著された異...
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朝鮮の料理書
李朝時代の上流家庭の主婦が、娘や嫁のためにハングルで書きのこした伝統料理のつくり方2冊「飲食知味方」「閨閤叢書＿＿酒食篇」。加えて、文学者ホギュンによる朝鮮八道美味の記録「屠門大嚼」を収める。朝鮮の...
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